ここのところ父が釣りに２回ほど出掛け、なかなかの成績。
前日の深夜に家を出て、翌朝の早くから串本？なにせ和歌山の南の方の港から舟に乗って沖に出る。お昼頃に釣りの成果と今から帰るコールがあり、夕飯は魚料理というスケジュール。
おかずにならなかった大物は父自ら捌く。夜ご飯が終わったら女性陣は「それ煮付け用、焼き用」などと横から注文し、家中の大きなバットを広げて受け取る。そうして父の一日は終わるのだ。
先日は60cmほどのシマアジと７kgほどのマグロをゲット！解体ショーは夕食後なのでこれは夜食？でも釣れたてのマグロの中落ち、しかもこそぎ取りたてを無視出来ない。なので小さな小さな中落ち丼を作ってみました。
和歌山っていいな。海の幸、山の幸。いっぱいあるよ。